- Charcuterie board : Voici une très simple, très rapide, et étonnante recette de plaque pour l'apéro, faites avec des chips, du fromage et de la charcuterie.
- Comment préparer des asperges blanches : Préparer des asperges blanches, c'est les éplucher, les laver, et les cuire.Voici une façon simple de le faire, avec 2 méthodes de cuisson différentes.
- Asperges vertes rôties au citron et parmesan : Pour cette recette, des asperges vertes blanchies puis rôties au four, et saupoudrées de parmesan râpé. Vous y verrez que l'association asperges vertes et parmesan fonctionne toujours très bien.
- Comment préparer des asperges vertes : Les asperges vertes, contrairement aux asperges blanches, n'ont pas besoin d’être épluchées, mais nécessitent un geste un peu particulier.Voici une façon simple de le faire, avec une méthode de cuisson.
- Artichauts violets à la romaine : Les artichauts à la romaine, ou carciofi alla romana, sont une spécialité typique de Rome : des artichauts entiers, parés puis cuits doucement avec de l’ail, du persil, de la menthe et de l’huile d’olive, jusqu’à devenir fondants et parfumés.